sabato 20 giugno 2009

verdurine sfiziose

quando la verdura si fa davvero golosa: verdura scottata al vapore (carotine, pisellini, cipolla, carciofi, patate, asparagi, fagiolini...), sapori dei vasi in terrazzo (maggiorana, timo, origano, rosmarino e timo), aglio, tamari ed olio extravergine.

scaldate in una padella un filo d'olio con una testa d'aglio. aggiungete gli odori e lasciate che insaporiscano l'olio. tagliate le verdurine a tocchetti e fatele saltare velocemente in padella. un gocio di tamari ed il gioco è fatto.

croccanti e gustose: una delizia.

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