martedì 8 settembre 2009

HamburgerV in verde speranza


2 hamburgerV (comprati, oppure fatti da voi per evitare lattosio e glutine quasi sempre onnipresenti ahimè); 1 avocado maturo; 2 patate americane; 1 cipollotto fresco; una spruzzata di limone non tattato; una manciata di olive nere; olio evo, sale e pepe q.b.

Mentre lasciate cuocere in una padella antiaderente gli hamburgerV con un filo d’olio evo, pulite e spezzettate sia l’avocado che le patate americane. In una ciotolina condite il frutto con olio evo, sale, pepe ed un goccio di limone. In un’altra ciotolina condite le patate con il cipolloto e le olive tagliati sottili, l’olio evo, il sale ed il pepe.

Impiattate ed il gioco è fatto!

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