rubrica | salva tempo

tic tic tic :D

Il Progetto Cucina Consapevole lancia una nuova sezione di ricette, tutta dedicata a chi vorrebbe mangiare con gioa e gusto, ma spesso si scoraggia a causa della mancanza di tempo a disposizione.
Troppe le volte in cui si torna a casa portando la posta in bocca, con le mani piene di pacchetti, borse della spesa, zaini, magari con un cane al guinzaglio e sul groppone 18 milioni di ore di lavoro?
No panic! Ecco un rimedio efficace agli attacchi di pigrizia culinaria: CUCINA SALVA TEMPO! Ricette ultra rapide, facilissime, sane e buone, per non rinunciare a mangiare bene anche in casi estremi!

Bastano poche regole:
1. tenere sempre a portata di cucina pochi ingredienti base
2. lanciarsi sulle cotture veloci
3. abbondare di frutta e verdura, sempre di stagione
4. cuocere, due volte a settimana, cereali sempre diversi, da conservare in frigorifero per il momento del bisogno
5. in caso di legumi, preferire le lenticchie: niente ammollo e cottura flash

In ogni caso, appena rientrati la sera, regalarsi 5 minuti sul divano prima di spadellare e di fare qualsiasi altra cosa. Lo stress della giornata si quieterà, così come anche l'ansia da cena.

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